Voiciquelques-unes de mes recettes fétiches : Poires-chocolat : Emincer très finement les poires en laissant la peau. Placer les pépites de chocolat au congélateur. Quand la confiture est mise en pots, rajouter une poignée de pépites congelées et mélanger rapidement avant de fermer le pot. Abricots à la lavande : Rajouter une poignée
Sauvezles coquilles de pamplemousse si vous voulez faire des confitures et des confitures à la maison. Le New York Times dit que la saison des agrumes d'hiver est un temps populaire
Pouravoir quelques pots supplémentaires et comme je suis une grande fan d'orange amère (en confiture bien sûr !), j'ai essayé cette confiture de pamplemousse moins amère que l'orange, car j'ai ajouté des pommes et de la vanille, mais très "british" quand
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Deplus, couper la peau de deux oranges en fines lamelles et l'ajouter au mélange. les mélanger avec le jus et le zeste des oranges ; ajouter le confisuc ; amener à ébullition et la maintenir 4 mn ; mettre en pots ; fermer immédiatement et retourner les pots . Compote d'airelles à l'orange . Voir confiture d'airelles . Marmelade d'oranges et de rhubarbe . Ingrédients - 750
Étapesde préparation Pelez les pamplemousses puis coupez-les en quartiers. Mettez-les dans une casserole, puis couvrez-les d’eau. Ajoutez les zestes de pamplemousse puis le sucre et laissez confire 30 min. Répartissez la
Pocheà douilles addict ! Recettes sucrées . Les pâtes . à chou (sans desséchage) à génoise; à biscuit Joconde
Lechadèque ou pamplemousse blanc est un fruit bien spécial qui pousse très bien et de façon naturelle en Haïti. Il ressemble à un gros pamplemousse jaune un peu allongé
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Non, je n'ai pas le "bec sucré'" et je ne suis pas non plus une mamie gâteau, ou mamie confiture, ou crêpes... J'aime bien les tranches de pamplemousses ou de papaye confites. J'en achète parfois au marché forain. Mais là, j'avais envie d'en faire moi même. Il s'agit bien des peaux qu'on utilise après avoir enlevé une fine couche de peau verte. Pour les papayes on utilise la chair! C'est vraiment bon! Une légère saveur amère qui rappelle le goût du fruit. Une chair tendre. Un régal! Mais je ne sais pas si je recommencerai.
31 mars 2010 3 31 /03 /mars /2010 1726 PEAU DE CHADEC CONFITE Le chadec est une variété de gros pamplemousse que l’on trouve aux Antilles. La peau en est épaisse et on l’utilise en confiserie. Ingrédient 1 chadec Du sucre de canne Du sucre cristallisé De l’eau Eplucher et retirer le zeste d’un chadec. Couper en tranches la peau blanche qui se trouve entre le zeste et le fruit et le faire tremper deux jours dans l’eau salée. Changer l’eau tous les jours ; Le troisième jour ne pas saler l’eau. Puis égoutter la peau de chadec, le faire bouillir Jusqu’à ce qu’elle soit cuite et l’incorporer à un sirop de sucre de canne très épais 1 cm de sucre de canne pour 2 cm d’eau. Laisser cuire sur feu très doux, le chadec ne doit pas se colorer, il doit absorber la totalité du sirop. Le rouler alors dans du sucre cristallisé et le faire sécher au soleil, jusqu’à ce qu’il soit confit. On le consommera très sec. Published by recettesd'antan - dans Confiserie
confiture de pamplemousse avec la peau